Recepti

Priprema krompir salate

1. Kilogram krompira očistiti i iseći na deblje ploške,u šerpu dodati kašičicu soli, kuvati posle ključanja 30 minuta na srednjoj temperaturi da ne iskipi.

2. Dok se kuva krompir pripremiti crni luk, dve velike glavice crnog luka očistiti i iseckati na rebarca, Spremiti pola čase od 2dL sirćeta i pola čaše od 2 dL ulja, kašicicu soli. Sve to pomešati sa iseckanim lukom i ostaviti sa strane, po želji dodati i malo bibera.

3..Ostavimo krompir da se ohladi nekih 10 minuta.

4. Krompir dodajemo u u luk, deo po deo ... i gotova salata.

(Gledati da sa svih strana luk obloži krompir!)

Oslić iz rerne

1. Prvo čistimo krljušt, oslić je nema puno, najbolje ga je čistiti pod mlazom vode od repa ka glavi.

2. Posle čistimo ribu iznutra, prvo creva, pa crno iznutra pored kičme.

3. Iseckamo ribu na komade i stavimo da se prosuše na komadima papirnih ubrusa.

4. Za poh koristimo 70 grama kukuruznog brašna, kašičicu vegete, kasičicu aleve paprike, kašičicu soli.

5. Ribu iznutra posoliti.

6. Rernu podesimo na 180 stepeni C, tepsiju sa papirom za pečenje i malo ulja, stavimo da se malo zagreje.

7. Poređamo ribu, odgore poprskamo sa malo ulja.

8. Pečemo 15 minuta jednu stranu, posle 15 minuta drugu stranu.

I to je to, uživajte....