Priprema krompir salate

1. Kilogram krompira očistiti i iseći na deblje ploške,u šerpu dodati kašičicu soli, kuvati posle ključanja 30 minuta na srednjoj temperaturi da ne iskipi.

2. Dok se kuva krompir pripremiti crni luk, dve velike glavice crnog luka očistiti i iseckati na rebarca, Spremiti pola čase od 2dL sirćeta i pola čaše od 2 dL ulja, kašicicu soli. Sve to pomešati sa iseckanim lukom i ostaviti sa strane, po želji dodati i malo bibera.

3..Ostavimo krompir da se ohladi nekih 10 minuta.

4. Krompir dodajemo u u luk, deo po deo ... i gotova salata.

(Gledati da sa svih strana luk obloži krompir!)